广州酒家“趣叹早茶巴”霸街上海、杭州、苏州，开启叹早茶的新玩法

“叹早茶”作为极具代表性的广府文化名片，早已融入广府人的生活习惯，也成为全国各地了解广府文化的重要窗口。为了让华东地区的消费者深度了解广府饮茶习俗，更便捷地享受地道的广府早茶味。11月，广州酒家携手吾皇猫，打造了一辆“趣叹早茶巴”，同时结合早茶巴士举办了三场年轻化、趣味化的快闪活动，惊艳亮相华东三城（上海、杭州、苏州），在当地营销活动中脱颖而出，甚至成为品牌营销界的经典案例。

值得一提的是，广州酒家“趣叹早茶巴”作为系列快闪活动最大的亮点，不仅在车内设置新奇好玩的拍照打卡区，还把“叹早茶”搬到车上，通过线上预约的形式，让华东消费者不用亲自去到广州，就能品尝地道的广式点心。而在车内，更有专门的讲解员为消费者普及“一盅两件”、“早茶叩手礼”等广府饮茶习俗知识。除此之外，在活动现场还设置了“鲜活能力补给站”，消费者可以在此区域参与趣味十足的闯关活动，解锁广州酒家x吾皇猫联名的各种周边礼品；更可以在“好嗲点心局”品尝虾饺、核桃包等广式点心，并选购心仪产品带回家与家人分享。消费者通过参与精彩纷呈的现场活动，在赢取丰厚福利礼品之余，同时深度认识和了解广府饮茶习俗非遗文化的丰富内涵。

如此有趣且有意义的活动，成功吸引了上海、杭州、苏州众多消费者前往打卡。在消费者体验结束后，广州酒家还邀请消费者在现场的“鲜活力态度宣言”签名版上留言，“为每一种鲜活的态度发声”、“拥抱鲜活”、“鲜活且自由，赤诚又勇敢”……收到了众多消费者的真诚留言。此外，更有消费者直接狂赞广州酒家的产品YYDS！每一句留言，无不展现着华东消费者鲜活力态度以及对广州酒家品牌的支持。

正所谓，食在广州，广州酒家作为广州地标性美食老字号，素有“食在广州第一家”的美誉，至今已有87年的历史。1940年代，广州酒家开创广东大酒家办早茶的先河，至今已培育六代广式点心制作技艺传承人。历代点心名师通过发展完善“茶市点心”“星期美点”“四季点心”“筵席点心”，推出“点心宴”，不断丰富饮茶习俗的内涵。作为广东省非物质文化遗产代表性项目“广府饮茶习俗”保护单位，一直以来，广州酒家坚持传播广府饮茶习俗和讲好广府美食故事同频共振，助力饮茶文化传承与发扬。一方面，在坚守传统早茶的基础上不断进行产品创新，推出虾饺、核桃包、叉烧包、干蒸烧卖等速冻点心，让各地消费者足不出户就可以轻松“叹茶”。另一方面，以兼具趣味性与体验感的方式，推动饮茶文化进入更多人视野。

未来，广州酒家将继续探索早茶文化创新性传承与发展，推动非遗文化与美好生活需要相融合，在坚守传统早茶味道的基础上，不断进行产品与消费者服务体验的创新，推动广式点心走向全国，走进千家万户。