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云中来信 | 上海市特级教师蒋静:“好好吃饭”蕴含着大学问

发布时间:2022/05/17 教育 浏览:14

疫情来袭,“空中课堂”的云端相见成了学生们的日常模式。

隔屏不隔爱!在上海市特级教师特级校长联谊会的大力支持下,我们推出“云中来信”栏目,特邀特级校长、特级教师等名校长、名教师,通过书信的方式与老师、同学和家长们谈心。希望他们的教育教学经验,身边的感人故事,自己的人生感悟,带来战“疫”的温情和力量。

今天推出上海市特级教师、宝山区区直机关幼儿园园长蒋静的“云中来信”。信中,蒋园长从疫情宅家要“好好吃饭”说起,和家长们聊聊在吃饭和烹饪这件事上,我们该怎样培养孩子?同时还配有精彩视频哦。特殊时期从某种程度上能加速孩子的成长,就看家长如何把握时机。让我们一起读信吧。

“好好吃饭”蕴含着大学问

家长朋友们:

你们好!

在这里,我想先为各位家里的宝贝们点赞!封控在家,在一轮轮的核酸、抗原检测中,孩子们坚强勇敢,非常配合各项防疫工作,在他们的身上,我们看到的是希望,是成长,是一定能战胜疫情的曙光。

居家期间,家长们操心的事情还真不少,而“吃饭”更是头等大事。为了“好好吃饭”,家里必须要有充足的物资作为准备。在你们买菜、团菜、拿菜、囤菜、拣菜、烧菜的过程中,孩子们也一定对“好好吃饭”这件事有了新的认识,他们的成长是可喜的。不少家长反映,孩子们不再挑食,也慢慢体会到了食物储存和不能浪费粮食的重要性,知道了“好好吃饭”是每一天好好生活中的头等大事。

我想说的是,“烹饪”一日三餐对一个家庭很重要。那么,通过烹饪和吃饭这件事,我们可以教会小朋友什么呢?我想,家长的答案肯定和我一样,我们都明白劳动对于孩子成长的重要性。居家生活中,应该给予孩子更多的机会,让他们和家人们一起摘菜、洗菜、分菜,自己剥水果皮,自己剥鸡蛋壳等等,做力所能及的事情。让孩子们感受到劳动带来的快乐和收获,从而真正喜欢上劳动,主动去劳动。

居家期间,营养要保证,家长们不妨多收集一些日常营养食谱,和孩子们共同讨论一下囤菜的内容和计划,着手制订家里的用餐计划,并利用有限的材料制作色香味俱全的饭菜。

说起来容易做起来难,落实到一日三餐,家长朋友们该怎么做呢?我们幼儿园的后勤团队开通了“营养食谱”,由保健老师领衔的课程组,定期分享营养菜谱以及居家小技能,让宅家成为小朋友们接受家庭生活教育的好时机,也让宅家的生活充满智慧和快乐。家长朋友们,居家期间,你们不妨关注自己孩子所在幼儿园的微信公众号,会有意外的收获哦!

为了全面帮助家有宝贝的每一个家庭,我们也相继开设了各类“云课堂”。精心设计丰富有趣的课程,丰富孩子们的居家生活;继续以幼小衔接为话题,重点帮助即将进入小学的大班小朋友们,从生活技能、学习能力、思维品质等诸多方面做好相应的准备。

教孩子们学会在危机中成长,是我们和家长携手送给孩子们最好的礼物。

加油,我们永远在一起!

蒋静

2022年5月16日

作者简介

蒋静,上海市特级教师、正高级教师,上海市宝山区区直机关幼儿园园长。上海市普教系统第四期双名工程“高峰计划”主持人。