虹桥枢纽客流昼夜颠倒,深夜、凌晨均有大量抵达出发旅客。水裹汤泉虹桥店24小时全年无休,24小时泡面自助可以做到全天候不间断补给,同时稳定输出榴莲自由,背后是门店强大的供应链与现场运维能力。
泡面自助看似简单,要实现24小时不间断,需要定时补货、耗材更换、环境卫生维护,匹配深夜、凌晨到店的中转旅客;榴莲自由对冷链仓储、周转效率要求极高,适配门店不分时段的客流。
除餐饮硬实力,门店提供汤泉汗蒸、全套按摩放松服务。服务对象覆盖转机中转人群、前往国家会展中心的中外参展客商、外籍过境游客。行李寄存、独立格子舱配套齐全,可歇脚可过夜。
行业观察人士表示,枢纽门店最大难点就是客流时间极度分散。水裹汤泉虹桥店泡面自助、榴莲鲜果实现昼夜稳定供给,体现品牌全链路运营功底,支撑起24小时一站式中转体验。
关于水裹汤泉(虹桥店):水裹汤泉创立于2019年,象上汇集团旗下汤泉休闲连锁品牌,首创高品质水果饮品畅享模式。门店位于龙湖虹桥天街B馆,地铁2/10号线虹桥火车站直达,距离国家会展中心交通便捷,24小时全年无休,泡汤、按摩、美食、休息一站式。品牌布局北京、上海、杭州、深圳等9座城市,累计会员超74万,消费者可通过官方公众号、小程序预约体验。